Buffet froid
Nos buffets froids sont servis sur des présentoirs originaux en bois.
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Proposition à 16.50 €
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Proposition à 19,50 €
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Composez votre buffet...
- Marbré de foie gras aux figues et tulipe de chutney
- Foie gras 30% de morceaux, pain de mie et tulipe d’oignon
- Crudités en plat au kg
- Crudités en verrines (4 pièces : perles marines, gambas, mandarine, fromage de chèvre, tomate)
- Demi lune de saumon, St Jacques, écrevisses et sa garniture
- Comtine de sandre au macvin
- Mini bocal rillettes de saumon
Timbaline de crevettes cocktail- Melon aux griottines de Fougerolles (en saison)
- Saumon fumé, pain de mieet tulipe de perles marines
- Verrine de perles marines
- Verrine de gambas mandarines
- Bulle de tartare de cabillaud aux oeufs de lumpes
- Charcuterie (la part : rosette, échine, jambon cru, bresi)
- Charcuterie Gourmet (la part : bresi, rosette, langue de boeuf, jambon cru, échine, terrine de campagne)
- Magret de canard fumé au kg
- Rôti de porc froid au kg
- Rôti de dinde froid
- Rosbeef froid au kg
- Saucisse de Morteau cuite au kg
- Terrine forestière au kg
- Terrine de lapin noisettes au kg
- Terrine de campagne au kg
- Terrine au piment espelette au kg
- Galantine de canard à l’orange
- Jambon cuit à l’os au kg
- Légumes crus et leur sauce
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